Statek

O statku, o lidech, kteří tu žijí, a o tom, čím se statek živí.

Stavení na statku Zahrada na statku Včelí úly v sadu na statku

Naši usedlost jsme založili v roce 2018, kdy jsme zakoupili statek a přestěhovali se sem.

Od začátku si uvědomujeme, že bychom chtěli, aby tento prostor sloužil potřebám místní komunity, vzdělávání a terapeutickým účelům.

V současné době jsme založili tento spolek, který si klade za cíl nabídnout žákům a studentům studujícím na (nejen) waldorfských školách možnost zapojit se a dozvědět se o biodynamickém malém statku, péči o zvířata, tradiční řemeslné výrobě sýrů, pečení chleba, tesařství a kovářství a dalších činnostech spojených s biodynamickým zemědělským statkem. Na statku se zároveň pěstuje široká škála bylin, které jsou následně využity k vytváření čajových směsí, tinktur, olejů a mastiček.

Současně statek slouží jako terapeutická zahrada, kde zájemci dostanou komplexní péči holistické léčitelky, a během svého pobytu klienti mohou zažít práci se zemí, bylinami a zvířaty ve formě „pracovní meditace", což celkově přispívá k jejich zklidnění a napojení a přispívá k uskutečnění nutných změn v osobním, příp. profesionálním životě.

Hlavním cílem je vytvořit komunitní prostor, kde se praktikuje biodynamické zemědělství. Zásadní je předat praktické znalosti o udržitelnosti a soběstačnosti statku, chovu zvířat a pěstování plodin a účastnit se na prokázání prospěšnosti biodynamického přístupu ke zlepšení kvality půdy a potravin. Cílovou skupinou jsou nejen děti a studenti, ale i malozahrádkáři, „amatérští zahradníci" a v neposlední řadě i zemědělci, kterým na půdě, kterou předají svým potomkům, opravdu záleží. Rádi bychom, aby se všichni mohli naučit, jak pomocí tradičních postupů s pomocí moderních metod biodynamického zemědělství můžeme měnit své zdraví, okolí, proměňovat krajinu a zejména probudit v lidech zájem a zápal pro opravdové Ze-Mě-Dělství.

Statek v Nadějkově Statek v Nadějkově

Hospodaříme ale dohromady už více než patnáct let — na tomto statku od roku 2018, kdy jsme ho koupili a přestěhovali se sem. S manželem se o jeho chod staráme oba na plný úvazek, zatím bez finančního ohodnocení, v podstatě jako dobrovolníci; podílí se i naše děti.

Ze života na statku

Ze života na statku Drůbež na statku Krmení zvířat ve stáji Koza na statku Krmení koz na statku

Sena jsou v plném proudu — většinu máme buď v balících, to ze sadu je na půdě, postaru. Když se seno suší na půdě, dá se na něm i krásně přespat! Teď je tedy u nás zase o pár míst na spaní víc, a jsou to asi ta nejluxusnější místa, co máme. Spaní na seně vážně uzdravuje.

Pomozte nám budovat budoucnost pro Zemi

Chvíle klidu na statku

Přijeďte zažít opravdový život a jíst opravdové jídlo — a udělejte něco pro budoucí generace, ať jim Zemi předáme v lepším stavu, než v jakém ji předali nám naši předci.

Jsme rodinný biodynamický komunitní statek v jižních Čechách a hledáme lidi s nadšením a šikovnýma rukama, kteří nám chtějí pomoct budovat vzdělávací centrum pro děti ze základních a středních škol, laiky i odborníky, kteří se chtějí dozvědět víc o společném pěstování rostlin, biodynamických preparátech, zemědělství a zdravém životním stylu.

Je nás v rodině sedm, i když starší děti už jsou na statku spíš občas než pořád. Máme tu už malou komunitu, která ale potřebuje růst — vítáme lidi otevřeného srdce, kterým nevadí práce, hluboké duchovní rozhovory, ale i obyčejná legrace při práci. Nabízíme ubytování, jídlo a naše dovednosti — výrobu sýra, pečení kváskového chleba, péči o hospodářská zvířata, pěstování zeleniny, práci v sadu a další. Máme dvě krávy, sedm koz, dva koně, drůbež a obvykle i prase. Usilujeme o soběstačnost a udržitelnost — jen bio jídlo, převážně z vlastního statku, opakované využití a recyklace, a život v souladu s okolní přírodou. Finance máme omezené, ale právě žádáme o granty, abychom tuhle šestnáctiletou cestu posunuli dál — chybí nám hlavně peníze, ne odhodlání.

Žijeme v přírodním parku uprostřed luk a lesů, naše malá vesnice má jen 10 stálých obyvatel (včetně nás). Hospodaříme na 7 hektarech, z toho dva jsou přímo u domu, zelenina roste na 5000 m², máme dva skleníky o ploše asi 60 m². Máme dva rybníky s rybami a spoustu možností, jak přiložit ruku k dílu — budeme vděční za jakoukoli pomoc, díky které se náš sen, aby děti zažily cestu „od krávy k sýru", „od zrna k chlebu", může splnit.

Rádi bychom našli spřízněné duše — jednotlivce nebo pár, kteří by tu chtěli pracovat pár týdnů, třeba celé léto nebo i déle, mají zručné ruce, rychle se učí, nevadí jim práce a umí si i odpočinout. Pokud v sobě cítíte to volání, ozvěte se nám. My na oplátku naučíme vás zemědělské dovednosti, pečení chleba, výrobu sýra, bylinné léčitelství, budeme spolu diskutovat o biodynamickém zemědělství, antroposofii, různých náboženstvích a dalších tématech, a nabídneme vám ubytování i odstup od města, elektroniky a sociálních sítí.

Mluvíme anglicky, francouzsky, trochu německy a dalšími jazyky.

Co se letos staví

Letos jsme na statek přivezli dvě maringotky, které teď slouží k ubytování dobrovolníků, a postavili první venkovní kompostovací záchod. Na podzim plánujeme přidat dvě jurty a další kadibudky. Rádi bychom také vybudovali spolkové zázemí — místo, kde se budeme moct scházet se zájemci o KPZ i o statek, prodávat přebytky z farmy, pořádat komunitní setkání a posedět s přáteli nad šálkem horkého čaje.

Dlouhodobě bychom rádi zrekonstruovali stávající budovy: část prostor na ubytování a dílny, další na výrobní zázemí pro zpracování mléka, zeleniny, ovoce a dalších produktů z farmy v souladu s hygienickými a biodynamickými normami, a část na kvalitnější stáje pro zvířata.

Možnosti učení

Metody a systémy

Pro dobrovolníky